こんにちは〜♡
最近は晴れていて
気持ちいい天気ですね✨
明日はコロナで縮小しつつも
唯一残った幼稚園の遠足❢
ところが明日だけ雨予報😭💦ﾅｾﾞｰ
延期でもお弁当は作らなきゃなので
フォロワーさんの投稿見つつ
久々のお弁当作り頑張ります(｡•̀ᴗ-)✧
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今回のレシピは混ぜるだけで簡単！
マーブル柄がかわいい
「塩キャラメルパウンド」の紹介🍴
*
焼いているときから
キャラメルの香ばしいいい匂い✨
自家製キャラメルに塩をいれた
甘じょっぱい味がたまりません(*˘︶˘*).｡*♥️
ラップに包んで次の日に食べると
さらにしっとりしてまさに絶品❣
ぜひお試しください🤭👍
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材料 （20cmパウンド型1台分）
✤塩キャラメルソース
グラニュー糖
50g
水
大さじ1
生クリーム
50g
塩
小さじ1/3 (約2g)
✤パウンド生地
バター
100g
砂糖
80g
卵
2個
◎薄力粉
100g
◎ベーキングパウダー
3g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鍋にグラニュー糖と水を入れて、中火にかける。
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濃い焦げ茶色になったら火を止めて、生クリームを3回に分けて入れ、ゴムベラで混ぜる。
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塩を加えてよく混ぜ、容器に入れて冷ます。
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ボウルにバターを入れて、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
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砂糖を加えて混ぜ、溶いた卵を5回に分けて加えてよく混ぜる。
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◎を入れてゴムベラで底から混ぜる。
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生地にツヤが出たら、人肌くらいに冷めた塩キャラメルソースを加える。
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ゴムベラで大きく4回だけ混ぜる。
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生地を型に流し入れて表面を平らにならす。
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台に型ごと2回トントン落とす。
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170℃のオーブンで45分焼く。
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網の上で冷まし、粗熱がとれたらラップで包んで1日おく。
投稿者からのコメント
【ポイント】
👩🍳焼き始めてから13分後に濡れたナイフで中心に切れ目を入れると、割れ目がきれいに焼き上がるよ👍
👩🍳その日にたべてもおいしいけど、おすすめは次の日以降❢
🧑🍳マーブル柄がなくなるから混ぜすぎに注意してね💦
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ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています🍴
プロフィールから見てみてね👀♡
→ @sara_patissier
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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