今日の #筋肉料理
レシピカード版
【ピリ辛たこニラ玉】
今回のレシピは高タンパク低脂質食材
「たこ」で作るニラ玉。
豆板醤を使用してピリ辛風味、
材料少なめで手早く簡単に作れるレシピに。
ニラは根元を細かく切ることで
疲労回復をサポートしてくれるアリシンが活性化。
タウリンたっぷりのたこと合わせて食べれば
元気いっぱいオクトパス！🐙
ぷりぷり食感に香ばしい香りが絡む、
ロカボなスタミナおかずです！
ぜひ▼レシピ動画もご覧ください💪
https://kurashiru.com/s/G242JN7OYpA
材料 （2人分）
・ボイルたこ
120g
・ニラ
100g
・溶き卵
2個分
・豆板醤
小さじ1
・ごま油
大さじ1
・しょうゆ
小さじ2
・塩コショウ
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．ニラは根部分は小口切りに、葉部分は3cm幅に切る。
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2．たこは食べやすい大きさに切る。
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3．フライパンにごま油の半量を熱し、溶き卵を加えて半熟になるまで炒めて取り出す。キッチンペーパーで油を拭き取る。
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4．フライパンに残りのごま油と豆板醤を熱し、香りが立ってきたら1、2を加えてニラがしんなりするまで炒める。3を戻し入れて混ぜ炒めたら、しょうゆを回し入れてサッと混ぜ炒めて塩コショウで味を調える。
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5．お皿に盛り付けて完成！
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#豆板醤
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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