ねぎや合鴨ロース肉を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 658kcal
・たんぱく質 27.6g
・塩分 9.7g
・野菜摂取量 60g
ねぎ・赤ねぎ
200g
合鴨ロース肉
300g
[A]水
900ml
[A]みりん
90ml
[A]しょうゆ
90ml
[A]「ほんだし」
小さじ山盛り2
[A]酒
少々
-
（1）ねぎは斜め薄切りにする。合鴨は薄切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）のねぎを入れる。（1）の合鴨を加えて火を通しながら、ねぎを巻いて食べる。
投稿者からのコメント
＊しゃぶ鍋のシメには雑炊がおすすめです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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