トマトや生きくらげを使った人気の主菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 286kcal
・たんぱく質 10.7g
・塩分 1.8g
・野菜摂取量 97g
材料 （2人分）
トマト
1個
生きくらげ
5枚
卵
3個
「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
「AJINOMOTO 濃口ごま油」
小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）トマトは8等分のくし形切りにする。きくらげは食べやすい大きさに切る。ボウルに卵を割りほぐし、「香味ペースト」を加えて混ぜ合わせる。
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（2）フライパンに油大さじ1を熱し、（1）の卵液を入れ、ふんわりと半熟状になったら、いったん皿にとる。
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（3）フライパンをサッと拭き、油大さじ1を中～強火で熱し、（1）のきくらげ・トマトを加えて炒める。（2）の卵を加えて炒め合わせ、最後にごま油をたらす。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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