ローストビーフ～ヘルシー晩ごはん～

Name: ローストビーフ～ヘルシー晩ごはん～ | クラシル
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 牛ももかたまり肉 400g; A.「瀬戸のほんじお」 少々; A.粗びきこしょう 少々; B.おろし玉ねぎ 200g; B.しょうがのすりおろし 1かけ分; B.しょうゆ 1/2カップ; B.みりん 1/2カップ; B.酒 1/2カップ; B.水 1/2カップ; B.「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1・1/3（4g）; 「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ2

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フライパンで焼いてアルミホイルで包むだけ☆ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 365kcal ・たんぱく質 22.9g ・塩分 4.4g ・野菜摂取量 53g

材料

(4人分)

牛ももかたまり肉

400g
A.「瀬戸のほんじお」

少々
A.粗びきこしょう

少々
B.おろし玉ねぎ

200g
B.しょうがのすりおろし

1かけ分
B.しょうゆ

1/2カップ
B.みりん

1/2カップ
B.酒

1/2カップ
B.水

1/2カップ
B.「パルスイートカロリーゼロ」

小さじ1・1/3（4g）
「AJINOMOTO オリーブオイル」

小さじ2

手順

所要時間：20分

（1）牛肉は室温にもどし、Aをすり込む。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（1）の牛肉を入れ、強火で表面を焼く。一面ずつ90秒ほど焼き、全面を焼いたら、アルミホイルで包み、そのまま冷ます（時間外）。肉汁はとっておく。
（3）小鍋に（2）の肉汁、Bを入れて火にかけ、4～5分煮詰めてソースを作る。
（4）（2）の牛肉を食べやすい厚さに切って器に盛り、（3）を添える。

投稿者からのコメント

＊本レシピの糖質は、1人分あたり19．7gです。＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

ローストビーフ～ヘルシー晩ごはん～

材料

手順

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