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中華丼

中華丼

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材料

(2人分)
  • しめじ
    1/2パック
  • 青梗菜
    1/2株
  • 人参
    1/2本
  • 薄切り豚肉
    140g
  • ごま油
    大さじ1
  • 濃口醤油
    小さじ1/2
  • 清酒
    大さじ1
  • てんさい糖
    小さじ1
  • 鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • 200ml
  • 水溶き片栗粉
    大さじ3

手順

  • しめじは食べやすい大きさにする。
  • 青梗菜は3cmに切る。
  • 人参は薄切りにする。
  • 豚肉は3cmに切る。
  • フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。
  • 火が通れば野菜を入れて加熱する。
  • 濃口醤油、清酒、てんさい糖、
  • 鶏ガラスープの素、水を入れて加熱する。
  • 沸騰したところに水溶き片栗粉を
  • 入れてとろみをつけて完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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