材料5つ！グルテンフリーなお豆腐チーズケーキ♡ワンボウルでお手軽(^。^)♪

〜アレンジ〜★お好みでレモン汁を小さじ2（10mL）くらい加えると、酸味のあるチーズケーキが楽しめます ★糖質制限中や糖尿病でケーキを控えている方は、お砂糖をラカントSに変えていただくと、より低糖質なケーキになります。 ＜使用する調理器具・道具＞オーブン天板ボウルポイッパーゴムベラホール12cm型（ダイソーで購入しました。）クッキングシート ＜下準備＞材料はすべて15分位前に冷蔵庫から出し、室温にします。 ＜作り方＞ ①クリームチーズをボウルに入れ、ゴムベラでなめらかなクリーム状になるまで練ります。※クリームチーズが硬いようなら、電子レンジで少し加熱してください。 ②そこへ豆腐を入れ、ホイッパーでつぶしてから、なめらかなクリームになるまでよくまぜます。 ③残りの材料をすべて入れ、なめらかになるまでまぜます。※すべての材料を一気にミキサーにかけてもOKです ③クッキングシートを敷いた型に生地を入れます。※ボウルに残った生地はゴムベラを使うとムダなく取れます ④180°に予熱したオーブンで約30〜35分焼きます。※竹串を刺して生地がついてこなければ大丈夫です。 ちと焦げた ⑤粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れて、冷やしてお召し上がりください。 〜トッピング〜★表面にアプリコットジャムやオレンジマーマレードジャムを塗ると、ツヤがでます ★粉糖を茶こしで振りかけてミント葉っぱを飾っても クリームチーズ、豆腐、卵、ヨーグルトどれもたんぱく質が豊富な食材なので、成長期のお子さんにぴったりなケーキです。 昔は生クリームやバター、白砂糖をたっぷり使っお菓子を作るのも食べるのも好きでした。 でも食と健康について学んでいくうちに、なるべく体の負担にならないお菓子を、家族や友達に食べて欲しいと思うようになりました 我慢せずに、楽しくおいしく、健康的に食べて欲しいので、材料にも気を遣っています おいしさはそのままに、ヘルシーなお菓子作りを心がけて、レシピを調整していますので、みなさんも良かったら作ってみてくださいね 最後まで読んでいただきありがとうございます。それでは今日も1日元気にお過ごしくださいね