冷凍かぼちゃとホットケーキミックスで作ったマフィンです。混ぜるだけなので、簡単に出来ます。おやつにも朝食にも♪
材料
冷凍かぼちゃ（皮を取った状態で）
100g
牛乳or豆乳
50cc
砂糖
60g
溶かしバター(無塩)
50g
ホットケーキミックス
150g
かぼちゃの種（お好みで）
適量
手順
-
冷凍かぼちゃはパッケージの表示通りに解凍し、皮を取ったらフォークなどで潰す。
-
1のかぼちゃをボールに入れ、牛乳、砂糖、溶かしバターを順に加え、混ぜる。
-
ホットケーキミックスを加え、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。
-
マフィンカップの5～6分目まで流し、かぼちゃの種をちらす。
-
180℃のオーブンで15分焼く。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
オーブンの機種によって加熱時間が変わってくるので、調整して下さい。
■このレシピの生い立ち
ハロウィンパーティーの為に考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
