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味変できる!冷凍きゅうり

味変できる!冷凍きゅうり

材料

  • 胡瓜
    1本
  • 1つまみ
  • a.胡麻油
    小さじ1/2
  • a.白胡麻
    1つまみ
  • a.鶏ガラスープの素
    1つまみ
  • b.塩昆布
    2つまみ
  • c.ちりめん山椒ふりかけ
    2つまみ
  • d.かつお節
    2つまみ
  • d.味ぽん
    小さじ1/4くらい
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 主な材料はコチラです。
  • 保存袋に、ピーラーでストライプ上に皮をむいてから、乱切りにした胡瓜を入れ、塩をふる。
  • 封を閉じて、袋の上から揉みこんで15分くらい置いておく。
  • 袋の上からギュッと水気を絞って水分をを捨てる。
  • 小分けにして、a、b、c、dの材料をそれぞれに加え和えたら、冷蔵庫または冷凍庫で保存。
  • ※レンジ600Wで約20秒くらいから様子を見ながら解凍。水気が出た場合は清潔なキッチンペーパーなどで吸い取る。

投稿者からのコメント

一度に下ごしらえして、お好みの味つけにしたら冷凍保存! ■コツ・ポイント ・a、b、c、d以外でもお好みの味付けで◎※冷凍保存で2週間くらい。 ■このレシピの生い立ち お弁当のお漬物の代わりになるようなものを作ってみました。一度に下ごしらえして、味をお好みのものにすれば数種類できるようにしてみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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