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豚ニラキムチの炊き込みご飯

豚ニラキムチの炊き込みご飯

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材料

(2合分)
  • 2合
  • 豚肉(こま切れ、薄切り、挽肉など)
    100g
  • キムチ(軽く汁気を絞ってざく切り)
    80~100g位
  • ニラ(ざく切り)
    1/3束
  • ●醤油
    大1強
  • ●中華だし
    小1
  • ●しょうが(おろす)
    1かけ
  • ●ごま油
    小2

手順

  • 米をといで●を加え、炊飯器の分量ラインまで水を入れる。
  • 食べやすく切った豚肉とキムチ、ニラを米の上に乗せてご飯を炊く。
  • 充分蒸らしてから軽く混ぜて出来上がり。写真のようにごまをかけてもおいしいです♪

投稿者からのコメント

おかわり続出~!辛いもの好きさんのスタミナご飯です。 ■コツ・ポイント キムチは軽く汁気を絞ってから使って下さい。キムチに塩分があるのでお醤油は控えめにしてあります。お使いのキムチの味やお好みによって調節してください。 ■このレシピの生い立ち 炊き込みご飯大好き♪寒かったので、暖まるのに辛いものが食べたくて作りました。お陰で体ポカポカ~。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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