ミニトマトの肉巻き串

ソトレシピ

ソトレシピ

トマトの酸味とベーコンの塩味にお酒が進む！

材料（2人分）

ミニトマト

12個
ハーフベーコン

12枚
クリームチーズ

40g
アウトドアスパイス

お好みで（塩こしょうでも可）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

ミニトマトはヘタを取り、水洗いしたら、水気を切っておく。
クリームチーズは5mm〜1cm角のサイコロ状に小さく切っておく。
①をベーコンで巻きながら串に刺していく。
両面に油を塗ったホットサンドメーカーに③を並べる。蓋を閉め、弱めの中火でじっくりと両面を焼く。
ベーコンに焼き目がつくまで焼いたら、火を止めてアウトドアスパイス（塩こしょうでも可）を振りかける。
②のクリームチーズを乗せ、バーナーで炙ったら完成。（炙りは省略してもOK。）

投稿者からのコメント

【シェフの一言】串は竹串だと焦げてしまうので、100均などで売っているアルミ製のものがおすすめ！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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