バナナシフォンケーキ

かおり

シフォンケーキはバターを使わないのでヘルシー✨ バナナシフォンケーキめっちゃくちゃ美味しいです😋 バナナ大好き🍌🍌

材料

バナナ

1本
卵黄

3個
サトウキビ糖

20g
薄力粉

70g
牛乳

30g
オリーブオイル

30g
卵白

3個（冷やしておく）
グランニュー糖

40g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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バナナはフォークで軽く潰す。
ボウルに卵黄、サトウキビ糖を加えてよく混ぜる。
オリーブオイル、牛乳、バナナを加えてよく混ぜ、ふるった薄力粉も加える。
メレンゲを作る。ボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。（⚠️ボウルに水分や油分が残っていると泡立ちにくいので注意）
グランニュー糖を3回に分けて加え、高速で混ぜる。
バナナの生地にメレンゲを1/3加えて混ぜ、残りのメレンゲも加えて切り混ぜる。
160〜170℃のオーブントースターで30分焼いて、逆さにししっかり冷ましてから外す。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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