♪ふわとろチーズインオムライス
めちゃ簡単オムライス😊🧡
成形不要！🤣 卵料理🥚が繊細すぎて性に合っていない私ですが、ぐちゃぐちゃにしてのせるだけのオムライスなら作る気が湧きます😆笑✨ ライスの具材は余り物の野菜たちを入れてチーズ🧀をとろりんさせました💛
材料 （1人分）
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
2個
ウインナー
2本
にんにく
1片
オリーブオイル
大さじ1
ごはん
お茶碗1杯分
ケチャップ
大さじ1.5
ウスターソース
小さじ1
こしょう
少々
クレイジーソルト
3振り
とろけるスライスチーズ
1枚
卵
2個
★塩こしょう
少々
★粉チーズ
小さじ1/2
バター
8g
ケチャップ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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▼下準備
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玉ねぎ、しいたけ、ウインナーは粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りが立ってきたらウインナー、玉ねぎ、しいたけを入れて炒める。
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中火で3分ほど炒めて玉ねぎがしんなりしてたらごはんを投入♪具材と混ぜ合わせたらごはんを円形状によけて真ん中にケチャップ 大1.5、ウスターソース小1を加える。ふつふつしてきたら全体を混ぜ合わせる。
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こしょう少々とあればクレイジーソルトで味を調えて、お皿に盛る。ごはんが熱いうちにスライスチーズをのせておく。
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次に半熟たまごを作る🥚♪
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ボウルに卵2個、塩こしょう少々、粉チーズ小1/2を合わせて混ぜておく。
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フライパンを一度キッチンペーパーで綺麗に拭き取ってから弱火よりの中火にかけてバターを溶かす。
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卵液を流し入れたらすぐに菜箸でぐちゃぐちゃにかき混ぜ、卵液が流動しなくなったらゴムベラに持ち替えて大きくかき混ぜる。
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③のライスの上にスライドさせてのせて、ケチャップをかけたら完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
普通のオムライスは5回に4回は失敗しますが(笑)これなら簡単😆！笑
レシピのポイントは卵液に粉チーズを混ぜてよりチーズを感じられるようにしたこと✨半熟卵を作る時は最後はゴムベラがおススメです♪ ケチャップを鍋肌で煮詰めてから混ぜるとごはんがべちゃっとしにくくなります😉
刻みしいたけとクレイジーソルトで風味豊かにしたライスが美味しい😄
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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