大人気の！豚肉の脂で炒めて旨味がUPした豚キムチチャーハン。
短時間でできる上にキムチと醤油と塩だけで味が決まります♪
簡単なので、ぜひお試しください。
材料 （2人分）
豚バラ薄切り肉
50g
キムチ
100g
にんにく
1/2かけ
溶き卵
1個
小ねぎ（小口切り）
適量
ごはん
1合
サラダ油
大さじ1
醤油
小さじ1
塩
小さじ1/2
黒胡椒
少々
ごま油
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
下準備
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■豚バラ薄切り肉とキムチは小さめに切る。
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■にんにくはみじん切りにする。
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⑴フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、にんにくを入れて焼き色がつくまで焼いたら、強めの中火にして豚バラ薄切り肉を加え、塩少々（分量外）と黒胡椒少々（分量外）をして炒める。
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⑵豚肉の色が変わったらキムチを加えてさらに炒める。
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⑶溶き卵を加えて卵が固まる前にごはんを加え、パラパラになるまで炒め、醤油と塩を加えて全体になじませる。
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仕上げに黒胡椒とごま油を加えてさっと混ぜる。器に盛り、小ねぎ（小口切り）を散らす。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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