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バターナッツかぼちゃサラダ

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奥深いコクとほんのりとした自然の甘さがたまらない😋 メインの味付けはお塩で、ピーナッツバターでコクを出しました🎃 どこかさっぱりとした味もあとを引き、一口食べればやみつきになります🤤❤️ 半日以上置くとさらに美味しさUP👍✨

材料

(2〜3人分)

バターナッツかぼちゃ（20cm大）

1/2本
◯ピーナッツバター（無塩・無糖）

大さじ1
◯塩

小さじ1/2～
◯ココナッツファイン

お好きなだけ
◯レーズン

お好きなだけ
◯ピンクペッパー

お好きなだけ

手順

所要時間：30分以内

1.バターナッツカボチャをまるごと弱火に近い中火で15〜20分蒸し、すっと串が通る程柔らかくします。
※時短したい方は、種とワタを取り除きざく切りにしたバターナッツかぼちゃを500wのレンジで3～4分加熱しても◎
2.バターナッツかぼちゃの種とワタを取り除き、皮をむいて容器に入れたらフォークなどでつぶします。
※ペーストのようにせず、ところどころ塊が残るような感じでも美味しくできます😋
3.味見をしながら◯を入れて混ぜ合わせたら完成です🙌
※全体がパサついている場合は豆乳を追加してみてください！

#ヴィーガン #ギルトフリー #ピーナッツバター #かぼちゃサラダ #秋バテ解消 #バターナッツかぼちゃ #コクうまサラダ

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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