豚挽肉
300g
キャベツ
3枚
マカロニ（早ゆでタイプ）
100g
パン粉
大さじ3
水
300cc
豆乳（牛乳でもよい）
500cc
ブロッコリー（冷凍）
適量
とろけるチーズ
適量
薄力粉
大さじ3
粉末コンソメ
大さじ2
塩・コショウ
少々
手順
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【1】 フライパンにパン粉を入れて火にかけ、木しゃもじでパン粉がきつね色になるまで乾煎りする。
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【2】 キャベツを手で小さめにちぎっておく。
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【3】 熱したフライパンに豚挽肉・塩・コショウを入れて肉に火が通るまで炒める。
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【4】 ③に②を加え②がしんなりしたら弱火にし薄力粉を入れて粉がなくなるまで炒める。
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【5】 ④に水・豆乳・粉末コンソメ・マカロニ（乾燥）を加え混ぜ合わせたらフタをして、時々かき混ぜながら8分間煮込む。
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【6】 ⑤のフタを開け自然解凍したブロッコリーとスライスチーズをのせてフタをして3分間蒸し焼きにしたら火を止め、再びフタを開けて①を上からかけたら完成です♪
投稿者からのコメント
きっかけ
自分が講師を務める子ども料理教室の6月メニューです♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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