いんげん(モロッコでも普通のでも)
10本
ちくわ
1袋
水菜
2株
◎酒
大さじ1
◎鶏ガラ
小さじ2
卵
1個
塩胡椒
少々
ごま油
少々
手順
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いんげんはざく切りにしてレンジで2分加熱。
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ちくわは斜め厚切りにカット。水菜は根元を切り落としてざく切りに。
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フライパンに1、2、◎を加えてさっと炒め、フライパンの端に寄せておく
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あいたフライパンのスペースにごま油を入れ、溶いた卵を加えてさっと炒めてから、端に寄せたいんげん、水菜、ちくわとざっくり和えて完成
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器に盛り付け、塩胡椒をかける
投稿者からのコメント
きっかけ
いんげんがあまっていたのでちくわと卵で炒め物に♩
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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