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牛乳で作る☆寒天チョコホイップクリーム☆

牛乳で作る☆寒天チョコホイップクリーム☆

材料

  • 牛乳
    200ml
  • ココアパウダー
    小さじ2
  • 砂糖
    大さじ1~2
  • 粉寒天
    小さじ1.5
  • 大さじ1.5
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 鍋に牛乳とココア、砂糖、粉寒天を入れて中火にかける
  • 沸騰してきたら弱火にして1分程度加熱を続ける
  • プラスチックボウルに移して粗熱を取る
  • 油を入れて泡だて器で混ぜる
  • とろみがついてクリーム状になれば完成です

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ⑤では5~10分程度混ぜます。気温によりかかる時間は変わってきますが、固まってしまわないように混ぜつつけるのがポイントです! ■このレシピの生い立ち 話題のゼラチンで作る牛乳ホイップをケーキのデコレーション用にも使えるように考えたレシピです!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

コメント(1件)

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