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スパイシーミートマカロニグラタン

スパイシーミートマカロニグラタン

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ミートソースを絡めたグラタンにスパイシーな香りを加えてマカロニグラタンに!ドリアにしても合いますよ!

材料

  • 合挽き肉
    100〜200g
  • 玉ねぎ
    1/4玉
  • 人参
    5cm分
  • 塩胡椒
    少々
  • クミン
    小さじ1/2
  • マカロニ
    40g
  • 基本のトマトソース
    大さじ5
  • 50〜70cc
  • ハヤシライスのルー
    1片
  • ピザ用チーズ
    適量

手順

  • 玉ねぎ・人参はみじん切りにする。フライパンを温め サラダ油をひき ひき肉を炒める。
  • ひき肉に火が通ったら みじん切りの玉ねぎと人参も加えて よく炒める。塩胡椒・クミンを加えて更に炒める。
  • 基本のトマトソース、水を加えて煮立てたら 弱火にしてハヤシライスのルーを加え ルーが溶けたら火を止める。
  • 茹でておいたマカロニをフライパンに加え 全体に絡めたら グラタン皿に盛り ピザ用チーズをのせて オーブントースターで焼く
  • チーズが溶け 焼き色がついたら 完成。
  • ※ハヤシライスのルーがなければ ケチャップ×ウスターソースで代用しても OK。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント ハヤシライスのルーを入れてからはルーが溶けるまでは弱火にしないと焦げやすいので 気をつけて下さい。 ■このレシピの生い立ち パンだけでわ お腹が足らない我が家のメンズに 急遽お腹にたまるランチメニューを考えるのに たまたま少しだけ残っていた ひき肉で作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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