食べ始めたら手が止まらない！この美味しさに我が子の手が止まりません（笑）おかずにもおやつにも！パーティーメニューにも♫
さつまいも
3本
春巻きの皮
10枚
■水溶き小麦粉
小麦粉
小さじ2
水
小さじ2
揚げ油
適量
手順
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さつまいもを8等分し耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）で8分加熱し、粗熱を取る。
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春巻きの皮を2等分し、はがす。
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小麦粉と水を合わせ、水溶き小麦粉を作る。
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春巻きの皮でさつまいもを包み、水溶き小麦粉でのり付けする。
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フライパンに油を入れて180度に熱し、こんがりとするまで揚げる。
投稿者からのコメント
●さつまいもは長さ20センチくらい、直径3〜4センチくらいがベスト！
●さつまいもを電子レンジで加熱することで揚げ時間を短縮できます。
●お好みで塩をまぶしてもOK。
●アスパラやチーズなどを同様に巻いて揚げたのも美味しいですよ♫
子供の頃母が作ってくれていた料理です。揚げたてのサクサク・ホクホクをつまみ食いするのは別格の美味しさ（笑）写真のようにさらに半分に切れば、ミニサイズのステイック春巻きになります！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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