下味冷凍OK！豚こまの照りマヨ炒め
下味にマヨネーズと片栗粉が入るのお肉がしっとりジューシーに仕上がります😋✨✨
甘辛味がご飯にぴったり🍚✨どんぶりにしても美味しいです👍✨
下味冷凍も出来るので、お肉が特売の時に作っておくと便利です💁♀️
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に
☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料 （4人分）
豚こま切れ肉
400g
(A)マヨネーズ
大さじ1強
(A)醤油・砂糖
各小さじ4
(A)鶏がらスープの素・片栗粉
各小さじ2
玉ねぎ
中1/2個・正味100g
にんじん
1/3本・正味50g
ごま油又はサラダ油
適量
千切りきゃべつ
お好みで
白いりごま・粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚こま切れ肉はポリ袋に入れ、【A】を良ーく揉み込み、そのまま10分置く。（そのまま冷蔵、冷凍保存も◎）
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玉ねぎは繊維に沿って8㎜幅のに切る。
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にんじんは細切りにする。
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【1】フライパンにごま油又はサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじんを炒める。
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【2】半分ほど火が通って来たら、豚肉も入れてほくしながら炒める。
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【3】全体に火が通ったら出来上がり！
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器に盛り、お好みで白いりごま・粗びき黒こしょうを振り、千切りきゃべつを添える。
投稿者からのコメント
ポイント
冷凍保存した場合は解凍後に炒めます💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/422994
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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