フロランタンの作り方❤
材料
無塩バター
150g 常温に戻す
砂糖
100g
溶き卵
1個
アーモンドパウダー
20g
薄力粉
220g
塩
1g
A無塩バター
40g
A生クリーム
60g
Aザラメ
60g
Aはちみつ
20g
A水飴
20g
アーモンドスライス
80g
素焼きアーモンド
70g
手順
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バターを練って砂糖を加えよく混ぜる。
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卵を3回に分けて加えよく混ぜる。
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粉類をふるって加え切るように混ぜ27×27cmの四角形に伸ばす。
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冷蔵庫で1時間冷やし、フォークでピケして170℃のオーブンで20分焼く。
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生地を焼いてる間にフライパンにAを入れ薄茶色になるまで中火にかける。
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アーモンドスライスと素焼きアーモンドを加え2分ほど中火にかける。
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焼きあがった生地の上に6を広げ、160℃のオーブンで20分焼く。
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熱いうちに切って冷ましたら完成‼️
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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