みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ

みょうが・大葉香る和風コールスローサラダ

味の素パーク

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香味野菜でさわやかさをプラス☆ いつもとはひと味違ったコールスローをどうぞ！

材料（2人分）

キャベツ

1/4個（300g）
にんじん

8cm（70g）
みょうが

2個
青じそ

6枚
玉ねぎ

1/3個（80g）
「瀬戸のほんじお」

少々
「ピュアセレクトサラリア」

大さじ2
酢

小さじ2
「瀬戸のほんじお」

少々
こしょう

少々
いり白ごま

小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分

キャベツ、にんじん、みょうが、しそはせん切りにし、みょうが、しそは少量ずつ取り分けておく。玉ねぎは薄切りにする。
ボウルに（1）の野菜を入れて塩をふり、10分ほどおき、しんなりとしたら水気をしぼる。
別のボウルにAを入れて混ぜ合わせ、（2）の野菜を加えてあえる。
器に盛り、（1）の取り分けておいたみょうが・しそをのせ、ごまをふる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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