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グリーンアスパラといちごのサラダ

グリーンアスパラといちごのサラダ

味の素パーク
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グリーンアスパラガスやいちごを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 86kcal ・たんぱく質 1.8g ・塩分 0.3g ・野菜摂取量 50g

材料

(2人分)
  • グリーンアスパラガス
    1束
  • いちご
    6個（正味100g）
  • [A]「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    大さじ1
  • [A]酢
    大さじ1
  • [A]砂糖
    小さじ1/2
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    少々
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [A]こしょう
    少々

手順

所要時間：20分
  • （1）グリーンアスパラは4～5cm長さに切り、熱湯で色よくゆで、冷水にとって手早く冷まし、水気をしっかりきる。いちごはヘタを取り、くし形に切る。
  • （2）Aを混ぜ合わせ、（1）のグリーンアスパラ・いちごをあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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