手まりずし～ヘルシーおせち～

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たい（刺身）やまぐろ（刺身）を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 346kcal ・たんぱく質 15.8g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 2g

材料

(2人分)

ご飯・かために炊いたもの

1合分
[A]米酢

大さじ4
[A]「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）

小さじ2（10g）
[A]「瀬戸のほんじお」

小さじ1
たい（刺身）

3切れ
まぐろ（刺身）

3切れ
サーモン（刺身）

3切れ
木の芽

少々
芽ねぎ・1cm長さ

少々
青じそ

3枚
いくら・15粒

3g

手順

所要時間：20分

（1）ボウルにAを入れて混ぜ、合わせ酢を作る。
（2）大きなボウルにご飯を入れ、（1）をふり、木しゃもじで切るように混ぜて粗熱を取る。9等分にして、軽く丸く握る。
（3）ラップを広げて、たい、（2）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずして木の芽をのせる。同様にあと2個作る。
（4）ラップを広げて、まぐろ、（2）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずして芽ねぎをのせる。同様にあと2個作る。
（5）ラップを広げて、サーモン、しそ、（2）のすし飯を順にのせ、ラップごと丸く形作り、ラップをはずしていくらをのせる。同様にあと2個作る。
（6）器に（3）、（4）、（5）を盛る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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