茄子とベビー帆立の中華炒めレシピ・作り方

茄子とベビー帆立の中華炒めレシピ・作り方

太陽と月

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材料

(2人分)

茄子

1本
ベビー帆立

100g
ピーマン

2個
ウェイパー

小匙1
酒

小匙1
醤油

少々
塩コショウ

少々

手順

茄子は太めの拍子切りにします。ピーマンは短冊切りにします。熱したフライパンに油を敷き、茄子を炒めます。少ししんなり透明度を帯びてきたらピーマンも加えて炒めます。
ベビー帆立は冷凍を使用しました。凍ったまま加え入れます。
ウェイパー、酒、醤油を加え、塩コショウで味を調えます。

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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