・調味料は2つだけ！牛すじのあっさり煮込み
レシピありー！
まだまだ寒いし温かい煮込みが美味しい時よね。
明日は週末だし時間もあるしゆっくり煮込み料理はいかがですか？
味付けは至って簡単。酒と粉末のうどんスープ！そう！ヒガ◯マルのうどんスープ！
牛すじのうま味とうどんスープのおだしが大根に染みてたまらんヤツです。
週末のおつまみ、おかずにどうぞ♡
材料 （4人分）
牛すじ
400g
大根
1/2
しらたき
150g
絹ごし豆腐
1丁
粉末のうどんスープ
3袋
酒
100ml
水
500ml
こねぎ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下ごしらえ
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こねぎ小口切りにしておく。
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①牛すじを15分下ゆでする。
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ゆであがったら水で洗い1口大に切る。
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②しらたきを下ゆでし食べやすい大きさに切る。
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③大根を1口大の乱切りにし、絹ごし豆腐を10等分に切る。
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④牛すじ、大根、しらたき、絹ごし豆腐、粉末のうどんスープ、酒を鍋に入れ30分煮込む。
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お皿に盛り、こねぎを散らす。
投稿者からのコメント
出来上がりは比較的コリコリな感じなので、
トロトロ牛すじがお好きな方は圧力鍋で15分煮るとトロトロになります！
レシピはNadia @recipe.nadia
🆔 379820 でも公開させて頂いています。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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