今日の #筋肉料理
レシピカード版
【サーモンしそピカタ】
さっぱりふんわり高タンパク！
抗酸化力たっぷりでお肌にもうれしい♪
おからパウダーでふんわりしっかり食感。
衣とタレにしそをたっぷり使用してさっぱり！
ごはんやオートミールにもぴったりで
抗酸化力たっぷりのピカタです！
ぜひレシピ動画もご覧ください💪
https://kurashiru.com/s/ocjM1Acwjc4
材料 （2人分）
鮭
2切れ（約150g）
しそ
10枚
溶き卵
1個分
オリーブオイル
大さじ1
☆塩コショウ
少々
☆おからパウダー
小さじ2
★酒
大さじ1
★ポン酢
大さじ1
★みりん
大さじ1
★白いりごま
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項 -
しそは軸を切り落としみじん切りにし、半分は衣用に、半分はタレ用に分ける。
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鮭はキッチンペーパーで表面の水分を拭き取って食べやすい大きさに切り、両面に☆をまぶす。溶き卵にしそを混ぜ、鮭をくぐらせる。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で2を両面に焼き色が付くまで焼く。
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キッチンペーパーでフライパンの汚れを拭き取り、★、しそを加えてタレを作る。
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3と4をお皿に盛り付けて完成！
#筋肉料理
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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