マッシュルームの旨みと肉の旨みは間違いない♡
材料
ビックマッシュルーム
2個
ハンバーグ生
1個
にんにく
1個
鷹の爪輪切り
少々
塩コショウ
少々
レモン
お好みで
手順
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しいたけより大きいです。(右は普通のマッシュルーム)いしづきを取る
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裏返して傘の部分につなぎの小麦粉を少し付けハンバーグを詰めれるだけ詰めます
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フライパンにオリーブオイルを入れニンニク、鷹の爪を入れてから火をつけて傘を下にして蒸し焼き
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マッシュルームがしっとりしたら返して、お肉に焦げ目を。塩コショウして完成！
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お好みでレモンを絞って♡
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
沢山作るならハンバーグの種を作った方が経済的です3個くらいなら市販の生で売ってるハンバーグ種1個分で足ります。しっかり練り時間を置いた種のが崩れにくく使いやすいかも♪アヒージョもようにハーブを入れてもおいしいかも
■このレシピの生い立ち
たまたまスーパーでビッグマッシュルームを見つけたので
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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