手軽に作れるセミドライトマトでプロの味に大変身！トマトの甘味が凝縮されてます。
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ミニトマトはヘタを取ってヨコ半分に切る。耐熱容器に入れ、「コンソメ」、塩を全体にまぶし、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で12分ほど加熱し、冷ましておく。
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モッツァレラチーズは6mm幅の半月切りにし、玉ねぎのみじん切りは塩少々（分量外）でもみ、水で洗い、水気をよくきる。フランスパンはトーストする。
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（1）のミニトマトに（2）の玉ねぎ、バジル、オリーブオイルを混ぜ合わせ、味をなじませる。
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（2）のフランスパンに（2）のモッツァレラチーズ、（3）をのせ、 器に盛り、バジルを飾る。
投稿者からのコメント
＊セミドライトマトは、スパゲッティに合わせてもおいしくいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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