きゃべつたっぷり✨✨
ひき肉とふんわり卵と炒めました😊✨
合わせ調味料に片栗粉を加えているので水っぽくならずに味が絡みます✨✨
薬膳効果
◯キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
◯豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
◯卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に
材料 （4人分）
豚ひき肉
200g
きゃべつ
正味400g
卵
4個
(A)オイスターソース
大さじ2
(A)白だし
大さじ2
(A)砂糖
小さじ2～3
(A)片栗粉
小さじ2
ごま油
適量
ブラックペッパー
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】きゃべつ→1～2㎝幅に切る。
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卵→溶いておく。
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【A】を混ぜておく。
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【1】フライパンにごま油を熱し、卵を入れてふんわり半熟状に火を通して取り出しておく。
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【2】同じフライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
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【3】豚ひき肉に火が通って来たら、きゃべつを加えて炒める。
-
【4】きゃべつがしんなりしてきたら、Aを再度混ぜてから加えて手早く炒め合わせる。
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【5】4に1の卵を戻し入れ、サッと和えたら出来上がり！！ お好みでブラックペッパーを振ります。
投稿者からのコメント
Point! 合わせ調味料に片栗粉が入るので、加える直前に再度混ぜてから加えて下さい💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*゜ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/398509
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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