雑穀のおかゆ

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米や雑穀入り米を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 50分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 383kcal ・たんぱく質 7.3g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 0g

材料

(2人分)

米

2/3カップ
雑穀入り米

2/3カップ
水

3カップ
「丸鶏がらスープ」

小さじ1

手順

所要時間：50分

（1）米、雑穀を混ぜて軽くとぎ、水に1時間以上（時間外）浸しておく。
（2）鍋に水気をきった（1）の米・雑穀、水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、煮立ったら、火を弱めて時々かき混ぜながら40分煮る。
＊煮ている時、あまり混ぜ過ぎると粘りが出るので、気をつけてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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