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HBで♡おにぎりパン

HBで♡おにぎりパン

oooNACHIKOooo
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おにぎり型のかわいいパンです♫生地にはご飯入り♫おかか、ツナマヨ、塩こんぶ・・・中身はお好みでどうぞ♡え～！と思うかもしれないけど、これがけっこうハマっちゃうんですよ(*￣m￣)

材料 （10個分）

  • ご飯
    100g
  • 水
    140ml
  • 強力粉
    220g
  • 薄力粉
    30g
  • 無塩バター
    30g
  • 砂糖
    15g
  • 塩
    4g
  • ドライイースト
    2.5g
  • 焼き海苔（全形）
    1枚
  • おかか+醤油マヨネーズ
    適量
  • 塩こんぶ
    適量
  • ツナマヨ
    適量
  • 鮭マヨ（焼さけあらほぐし+マヨネーズ）
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 冷ましたご飯と水をパンケースに入れて2時間ほどふやかしてから、強力粉～ドライイーストまでの材料もすべて入れて生地作りコースでスタート。
  • 生地が出来たら、パンケースから出し、10等分にしてガス抜きをし、丸める。かたく絞ったふきんをかぶせて10～15分ベンチタイム。
  • 楕円形に伸ばして具を乗せる。半分に折ってしっかりとじ、おにぎりの形にととのえる。
  • （発酵するので）海苔をふんわり巻く。ひっつきにくかったら、マヨネーズを少量つけてひっつけてください。（海苔は、縦に6等分、横に2等分で12枚にして使いました。）
  • 軽く霧吹きをして2次発酵させる。
  • お好みで溶き卵を塗り、180度で15分焼く。
  • ※型があれば、きれいなおにぎり型に♪

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント 海苔は、今回は焼き海苔を使いましたが、味付け海苔でも♡塩気のあるものとパンが合うんです♫我が家では「おかか+醤油マヨネーズ」が1番人気♡残り物のお惣菜とか入れてもおいしいと思います♡ ■このレシピの生い立ち 何か楽しいパンを作れないかな～と思って考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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