豚肉とにら・キャベツの梅かつお炒め

豚肉とにら・キャベツの梅かつお炒め

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豚ロース薄切り肉やキャベツを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 142kcal ・たんぱく質 12.2g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 109g

材料

(4人分)

豚ロース薄切り肉

200g
にら

1束
キャベツ

4枚
にんじん

1/2本
梅干し

2個
「ほんだし」

小さじ1
「瀬戸のほんじお」

少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」

小さじ2

手順

所要時間：15分

（1）豚肉はひと口大に切り、にらは5cm長さに切る。キャベツはザク切りにし、にんじんは短冊に切る。梅干しは種を除き、こまかくたたく。
（2）フライパンを強火で熱して油を入れ、（1）の豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、（1）のにんじん・キャベツを加えて炒める。
（3）野菜が少ししんなりしたら、「ほんだし」、（1）の梅肉・にらを加えて炒め合わせ、塩で味を調える。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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