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フライパンひとつで作る☆挽き肉じゃが レシピ・作り方

フライパンひとつで作る☆挽き肉じゃが レシピ・作り方

材料 (2人分)

  • 豚挽き肉
    大さじ2程度
  • じゃがいも
    2個
  • 人参
    1本
  • 玉ねぎ
    1個
  • 出し昆布
    1枚
  • 醤油
    大さじ1
  • 1カップ
  • 砂糖
    小さじ2
  • みりん
    大さじ1
  • 小さじ1
  • サラダ油
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • フライパンにサラダ油を熱して、挽き肉と一口大に切ったじゃがいも、玉ねぎ、人参を炒める。
  • 挽き肉の色がかわったら、水、醤油、みりん、砂糖、酒、昆布を入れて中火でじゃがいもに竹串がスッと通るまで煮る。
  • 煮上がったら一旦冷まして味を馴染ませる。

投稿者からのコメント

きっかけ ハンバーグを作るときに挽き肉を少しだけ別の用途で利用しました。 おいしくなるコツ カレー粉を加えても美味しくいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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