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ブロッコリーとむき海老とゆで卵のシーザー風マヨサラダ
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ブロッコリーとむき海老とゆで卵のシーザー風マヨサラダ

やっぱり最強トリオ😍🥦🦐🥚✨ ブロッコリーとむき海老とゆで卵のシーザー風マヨサラダ🥗 ブロッコリー🥦むき海老🦐ゆで卵🥚の鉄板サラダをシーザー風マヨで和えました😊✨ 多めの量になっていますが、翌日も美味しく頂けます👍✨ 多い場合は(2~3人分の分量)で作ってください💁‍♀️ 薬膳効果 ☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

材料 (4~6人分)

  • むき海老
    300g
  • ゆで卵
    4個
  • ブロッコリー
    1株・正味250g
  • (A)マヨネーズ
    大さじ3強
  • (A)粉チーズ
    大さじ1.5
  • (A)昆布だしの素・砂糖
    各小さじ1
  • (A)レモン汁・にんにくチューブ
    各小さじ1
  • (A)塩・こしょう
    少々
  • 粗びき黒こしょう
    お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
料理モード
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  • 【下準備】ブロッコリーは小房に切り、茎は厚く皮を剥き、1.5㎝位の輪切りにする。
  • むき海老は背ワタのあるものは取る。
  • 【1】鍋に水 1000㏄、塩 小さじ1.5(分量外)を入れて火にかけ、煮立ったらブロッコリーを入れて、2分茹で、ザルにあげて粗熱を取ってからキッチンペーパーで水気を拭く。
  • 【2】空いた鍋にお湯を沸かし、むき海老を入れ、色が変わって来たらザルにあげて粗熱を取りキッチンペーパーで押さえて水気を拭く。
  • 【3】ボウルに【A】を混ぜ、ゆで卵を入れて軽く潰したら、ブロッコリー、むき海老も入れて和え、出来上がり!

投稿者からのコメント

ポイント ゆで卵は沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵を入れ、9分茹でたものを使っています💁‍♀️ レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬ https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/425417 著書『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』🍳 主婦と生活社さんから発売されました📖 Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4391155567/ 楽天ブックス https://books.rakuten.co.jp/rb/16605719/ ハイライト《レシピ本》からもどうぞ🙇‍♀️ 買うかどうか迷われている方の参考のために、Amazonや楽天ブックスのレビューを書いていただけたら幸いです🙇‍♀️ お近くの書店に買いに行かれて無かった場合、下記を見せて問い合わせていただけると嬉しいです🙇‍♀️ 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』 主婦と生活社 ISBN978-4-391-15556-3
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※みやすさのために書式を一部改変しています。