節約にも◎もやしと鶏ひき肉でボリュームアップ！
■調理時間 35分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 303kcal
・たんぱく質 16.5g
・塩分 2.3g
・野菜摂取量 62g
材料 （2人分）
餃子の皮・大判
12枚
鶏ひき肉
130g
もやし
1/2袋（100g）
小ねぎの小口切り
3本分（20g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/4
しょうがのみじん切り
1かけ分（5g）
「Cook Do 香味ペースト」
12cm（8.5g）
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/4
水
1/2カップ
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
パクチー・好みで
適量
ポン酢しょうゆ
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）もやしはひげ根を取り、1cm長さに切る。
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（2）ボウルに（1）のもやし、小ねぎ、塩を入れてもみ、水気をしっかりしぼる。
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（3）別のボウルにひき肉、Aを入れて混ぜ、（2）を加えて粘りが出るまでよく混ぜ、12等分する。
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（4）餃子の皮に（3）を等分にのせ、フチに水を少しつけ、半分に折り、端からヒダをよせて留める。
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（5）フライパンに油大さじ1／2を熱し、（4）の餃子を並べ、焼き色がついたら、分量の水を加えてフタをし、中火で蒸し焼きにする。水分が少なくなったらフタを取り、強火にし、油大さじ1／2を回しかけ、パリッと焼く。
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（6）器に盛り、好みでパクチーを添え、ポン酢しょうゆを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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