こんにゃくをクルクルッと巻いて、お弁当にも便利です。
材料 （4人分）
豚もも肉薄切り
8枚
こんにゃく
1/2枚
小麦粉
適量
サラダ油
大さじ1
a醤油
大さじ2
a砂糖
大さじ2
aみりん
大さじ2
a酒
大さじ2
トマト
1個
スナップエンドウ
8本
キャベツ
200g
玉ねぎ
100g
人参
50g
ピーマン
2個
豚肉切り落とし
150g
サラダ油
大さじ1
焼肉のたれ
適量
ごはん
600g
フルーツ
適量
即席スープ
4袋
料理を安全に楽しむための注意事項 -
こんにゃくは1cm角の拍子木切りにする。
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豚もも肉に1をのせて巻き、周りに小麦粉をつける。
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フライパンにサラダ油を温めて2を焼く。火が通ったらaの調味料を入れてからめる。
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トマトはくし形切りにする。スナップエンドウは筋をとってゆでる。
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キャベツ・玉ねぎ・人参・ピーマンは短冊切りにする。
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フライパンにサラダ油を温め、豚肉を入れて炒める。火が通ったら5を入れて炒める。野菜に火が通ったら焼肉のたれを入れて味をつける。
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器に3・4・ごはんを盛り付け、6をかける。フルーツとスープを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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