はちみつと水切りヨーグルトで作る、爽やかなレアチーズケーキ！
粉ゼラチンを電子レンジにかけて溶かすので、火を使わなくて簡単。
安全なので、お子様でも簡単に作ることができます。
爽やかで冷たいデザートを気軽に楽しんでみましょう。
材料 （プリンカップ5個分）
ヨーグルト
1パック（400g）
牛乳
200ml
粉ゼラチン
5g
はちみつ
大さじ3
ビスケット
50g
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ヨーグルトを水切りする
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ヨーグルトをペーパーフィルターを敷いたストレーナーにあけ、半日程度冷蔵庫において、水切りします。
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ビスケットを砕き、牛乳を加える
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ビスケットを袋に入れ、めん棒で押しつぶすようにして細かく砕きます。大さじ2の牛乳（分量内）をビスケットに加え、全体にまんべんなく混ぜます。
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ビスケットをカップの底に敷く
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ビスケットをカップの底に敷きます。
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粉ゼラチンをとかす
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分量内の牛乳から50mlをとり、粉ゼラチンを加えます。粉ゼラチンがふやけたら、600wの電子レンジに約40秒かけて、粉ゼラチンを溶かします。
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はちみつ、ゼラチン、牛乳を混ぜる
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水切りしたヨーグルトにはちみつ、溶かしたゼラチン、牛乳を加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜます。
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チーズケーキをカップに入れ、冷やす
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レアチーズケーキをカップに入れ、固まるまで、冷蔵庫で半日ほど冷やします。
投稿者からのコメント
ヨーグルトを水切りする時間とレアチーズケーキを冷やす時間を除けば、作業時間はわずか10分です。お好みでフルーツを飾ったり、フルーツソースをかけてお楽しみください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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