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水茄子漬物の胡麻おかか和え レシピ・作り方

水茄子漬物の胡麻おかか和え レシピ・作り方

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材料

(1人分)
  • 水茄子の古漬け
    1/4個
  • 胡麻油
    少々
  • すり胡麻
    小さじ1
  • 鰹節
    一つかみ

手順

  • 水茄子は糠を洗い落とし、いちょう切りにします。
  • 胡麻油、すり胡麻、鰹節をかけます。軽く混ぜて食べます。

投稿者からのコメント

きっかけ 水茄子の糠漬けがあったので作ってみました。 おいしくなるコツ アツアツご飯と一緒に食べるのもいいし、手軽でちょっとした突出しにもいいですよ。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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