なすの黒酢照り焼き

こんにちは🤗 今日のレシピは、とろとろなすの黒酢照り焼きです。 早くとろとろになすを焼く方法は、切り方にあります。 なすの皮の部分より身の面積が大きければ大きいほど、早くとろとろに焼く事ができます。 その方法は、皮をピーラーで縞目に剥いて、斜めに切ると身の面積を大きくする事ができます。 そして今回の味付けは、甘辛い照り焼きだれに黒酢を加えたさっぱり味にしていますので、コクがある中に酸味がほどよく効いているので食が増し、なすだけなのにご飯がとても良く進みます。 とっても簡単に作る事ができるので、ぜひ！お試し下さいね。