甘〜〜い炒りたまご

うにら

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こどもの頃お弁当によく入っていた甘〜〜い母の味です☆

材料

(1人分)

卵

1個
砂糖

大さじ1〜1.5
塩

ほんのひとつまみ

手順

小鍋に卵と砂糖、塩を入れます。
良く混ぜてから中火にかけます。
絶えず箸で混ぜ、火が通り始めたら弱火にして混ぜ続けます。
固くなり過ぎないうちに火を止めます。（お好みの固さにしてくださいね）
盛り付けます。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント焦げ易いので火加減に注意してください。 ■このレシピの生い立ち私の母が作る三食弁当の炒りたまごはいつもこれでした。ちょっとしたデザート感覚の炒りたまごです。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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