《牛乳で簡単！即席カッテージチーズをのせた桃はちみつ》
★保存目安：冷蔵で1日程度
★調理時間の目安：約20分
夏の晩酌、デザートにおすすめな一品です♪
甘い桃とはちみつに、チーズの塩気とブラックペッパーの香りが最高にマッチ！
カッテージチーズは牛乳250mlにお酢を加えればチャチャッと作れるので、あ、チーズ買うの忘れたー！ってときや、チーズ高いわー...なんて時にも◎節約にもなります✨
材料
桃
1個
はちみつ
適量
ブラックペッパー
少々
レモン汁
少々
【A】牛乳
250ml
【A】穀物酢
大さじ1
【B】塩
ひとつまみ
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1.牛乳を沸騰寸前まで温めたら、お酢大さじ1を入れ、モロモロするまでかきまぜる。
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2.キッチンペーパーを敷いたざるに2を入れてしばらく置く。
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4.触れるぐらいに冷めたら、キッチンペーパーをそっと絞る。もう1枚重ねて絞るとGOOD！
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5.塩ひとつまみ入れて、よく混ぜたらカッテージチーズが完成！
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6.桃は湯むきしてタネを取り、一口大にカットする。レモン汁を少々ふりかける。
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7.カッテージチーズ、はちみつ適量、ブラックペッパーをふりかけたら完成！
投稿者からのコメント
お皿のまま冷凍庫で急冷すると、ひんやりしてさらに美味しいです！
白ワイン、シャンパンなどのお供に💕
All photo by @kansugi_noafood
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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