材料 (2〜3人分)
ミツカン プロが使う味 白だし
大さじ3と2/3
醤油
小さじ1/2
米(洗って水を切る)
2合
●鶏肉(小さめに切る)
80g
●ゴボウ(縦に半分に切り斜め薄切り)
1/3本
●しめじ(ほぐす)
30g
●人参(千切り)
20g
●油揚げ(千切り)
1/3枚
●板こんにゃく(千切り)
50g
●ぎんなん
10個
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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炊飯釜に洗った米を入れ、白だし・醤油を入れてから、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れて軽くかき混ぜる。
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1の上に●の材料を平らに乗せ、炊飯する。
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炊けたら5分ほど蒸らして完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
ネットショッピングの送料無料対策で白だしを購入し、炊き込みご飯、お吸い物、などなど作ってみました。忙しい時には、白だしだけで味が決まるので大助かりです。
おいしくなるコツ
水加減は、野菜やこんにゃくから水分が出るので、通常より少し(1ミリくらい)少なめにすると丁度良い具合になります。
※みやすさのために書式を一部改変しています。