■材料
〈豚の生姜焼き〉
・玉ねぎ：1個
・生姜１５g
・しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肩ロース肉２５０g
・生姜大さじ2
・醤油：大さじ2
・みりん：大さじ2
・酒：大さじ２
・サラダ油：大さじ１
〈ポテトサラダ〉
・じゃがいも：２個
・玉ねぎ：1/4
・きゅうりの漬物：１本
・ソーセージ：２本
・マヨネーズ：大さじ２
・塩胡椒：少々
■手順
【1】玉ねぎの皮をむき4等分に切り、1/4をすりおろす
POINT：すりおろすことで玉ねぎの甘みととろみを簡単に引き出すことができる
【2】玉ねぎ1/4個を1.5mm幅の薄切りにする
POINT：玉ねぎは繊維に対して直角に切ると甘みが出る
【3】生姜１５gを向こうが透けるくらい薄く切る
【4】しゃぶしゃぶ用の薄切り豚肩ロース肉２５０gを袋の中に入れ揉み込む
【5】保存袋にすりおろした玉ねぎと切った生姜、醤油、みりん、酒（各大さじ２）ずつ入れて揉み込み、10分漬け置きする
【6】フライパンにサラダ油大さじ１を引き、薄切りにした玉ねぎをしっかり炒める
【7】袋に入れた具材を汁ごと入れて炒め、豚肉に火が通れば完成！
POINT：薄い肉を使うことで味が染み込みやすく、炒める時間も短縮できます！
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2020年7月30日（火）の家事ヤロウでは、和田明日香さんが人気企画「和田塾」で簡単レシピを紹介してくれていました！
和田明日香さんのアドバイスを受けながら杉本哲太さんとロッチ中岡さんが「ぶたの生姜焼き」と「ポテトサラダ」に挑戦していましたよ！
今回はそんな『ぶたの生姜焼きとポテトサラダ』のレシピと作り方についてまとめています！
ぜひレシピを参考に作ってみてくださいね！
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