ごぼう
1本
うどん
2玉
わかめ
ひとつまみ
出汁
1000ml
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/2
天ぷら粉
適量
サラダ油
適量
手順
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【1】ごぼうは3種類の切り方で切る
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・千切り
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・10cm幅に切り縦半分
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・斜め5mm幅に切る
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【2】市販の天ぷら粉に
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所定の水を加えて天ぷら液を作る
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【3】フライパンにサラダ油を入れて
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中火で熱する
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ごぼうを天ぷら液にくぐらして
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それぞれ揚げていく
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（千切りのごぼうはかき揚げにする）
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【4】鍋に出汁を入れて一煮立ちしたら
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★を入れて味を調える
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【5】うどん、わかめを入れて
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一煮立ちしたら器に盛る
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【6】ごぼう天をトッピングしたら出来上がり♪
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【7】晩ごはん献立♡
投稿者からのコメント
きっかけ
ごぼうの切り方をどうしようか迷ったけど、色んなごぼうを楽しみたかったので♪
夫はびっくりしていましたが、ごぼう天が大好きなので大喜び！美味しそうに食べていました笑
おいしくなるコツ
ごぼうはお好みの切り方で♪
うどんの出汁は白だしや麺つゆで味を調えてもOK
お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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