山椒香味油で食べる野菜しゅうまい

山椒香味油で食べる野菜しゅうまい

築野食品こめ油

築野食品こめ油

○材料（4人分） ○このレシピに使った商品山椒香味油

材料（4人分）

生しいたけ

6枚
長芋

5cm
れんこん

5cm
片栗粉

適量
しゅうまいの皮

1パック
白菜(敷き用)

適量
酒

少々
【A】・豚ミンチ肉

350g
【A】・玉ねぎみじん切り

1個分
【A】・生姜みじん切り

5g
【B】・片栗粉

大さじ4
【B】・ごま油

大さじ1
【B】・醤油

大さじ1
【B】・塩・こしょう

少々
【C】・山椒香味油

小さじ1
【C】・醤油

少々
【C】・酢

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：12〜13分位

ボウルに【A】を入れ、良く練る。
【B】を加え混ぜる。
生しいたけは軸を取り裏返し、長芋は薄い輪切り、れんこんも輪切りにする。
3.の片面に片栗粉を振り、2.の肉だねをのせ、細切りのしゅうまいの皮をのせる。
蒸し器に白菜を敷き、4.を並べ、酒を振り強火で12～13分位蒸す。
荒熱が取れるまでそのまま置き、【C】をつけて食べる。

投稿者からのコメント

○コツ・ポイント ①忙しくて手早く作りたい時はラップをかけて600Wの電子レンジで7分位で。（蒸した方がやはり美味しい。）

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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