オートミール
200g
☆ベーキングパウダー
10g
☆ココナッツシュガー
50g
○レモン汁
30g
○オリーブオイル
30g
○豆乳
200g
甜菜糖
70g
レモン汁
大さじ1
手順
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【1】 オーブンを180℃に予熱し始める
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【2】 オートミールをミキサーにかけて粉状にする
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【3】 ボールに粉状にしたオートミールと☆を入れて混ぜ合わせる
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【4】 ○を加えて混ぜ合わせる
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【5】 パウンド型に流し入れて､180℃のオーブンで30分焼く ※焼き時間は､ご使用のオーブンによって調整して下さい。爪楊枝などをさして､生地がついてこなければOKで
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【6】 生地が焼き上がったら、粗熱をとっておく
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【7】 ーアイシングー 甜菜糖をミキサーにかけてから、ふるいにかける。
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【8】 レモン汁を加えて混ぜ合わせる
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【9】 粗熱がとれた生地にアイシングをかける
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【10】 アイシングが固まったら完成✨
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【11】 アイシングが固まった後にラップで包み、冷蔵庫で冷やすとより美味しいです！
投稿者からのコメント
きっかけ 米粉を使わないヴィーガン・グルテンフリーのレモンケーキが食べたくて考案しました☺︎
おいしくなるコツ アイシングは､パウンドケーキが冷めてから作り始めて下さい( ´ ▽ ` )♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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