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北海道名物?!ラーメンサラダ

北海道名物?!ラーメンサラダ

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🌟北海道名物?!ラーメンサラダ🌟 北海道のメニューを出す居酒屋さんで見かけたこのメニュー。 私ははじめて見て、「なにこれ?」って驚いたんですが、 北海道育ちの主人は、当たり前のように注文。 で、食べてみて「うーん、やっぱり本場のとはちょっと違うんだよなぁ」とブツブツ。😩 私は十分美味しくて、「へぇー。こんなのがあるんだ!」と驚き😍⤴️ で、帰ってからググってみますと、どうやら、冷やし中華のたれと、マヨネーズを合わせて作ったのが最初らしい。 そこから派生してアレンジがどんどん広がっているとか。 なので、私流アレンジをしてみることにしました。

材料

(4人分)
  • 中華麺
    2玉 (我が家ではあまった冷やし中華の麺を使用)
  • サラダの材料
    お好みでOK!
  • 🌟たれの材料🌟マヨネーズ
    大さじ2
  • ポン酢
    大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • すりごま
    大さじ2
  • ナッツ類
    お好みで

手順

  • ①麺を表示どおりにゆでる。
  • ②水でよくぬめりをとるようにあらう。
  • ③キッチンペーパーなどで、しっかり水気をとる〈重要です!〉
  • ④たれの材料と麺をよく混ぜて、サラダにのせてできあがり!

投稿者からのコメント

💠ナッツ類を砕いて乗せるとさらに美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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