🌟北海道名物?!ラーメンサラダ🌟
北海道のメニューを出す居酒屋さんで見かけたこのメニュー。
私ははじめて見て、「なにこれ?」って驚いたんですが、
北海道育ちの主人は、当たり前のように注文。
で、食べてみて「うーん、やっぱり本場のとはちょっと違うんだよなぁ」とブツブツ。😩
私は十分美味しくて、「へぇー。こんなのがあるんだ!」と驚き😍⤴️
で、帰ってからググってみますと、どうやら、冷やし中華のたれと、マヨネーズを合わせて作ったのが最初らしい。
そこから派生してアレンジがどんどん広がっているとか。
なので、私流アレンジをしてみることにしました。
中華麺
2玉 (我が家ではあまった冷やし中華の麺を使用)
サラダの材料
お好みでOK!
🌟たれの材料🌟マヨネーズ
大さじ2
ポン酢
大さじ1
砂糖
大さじ1
すりごま
大さじ2
ナッツ類
お好みで
手順
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①麺を表示どおりにゆでる。
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②水でよくぬめりをとるようにあらう。
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③キッチンペーパーなどで、しっかり水気をとる〈重要です!〉
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④たれの材料と麺をよく混ぜて、サラダにのせてできあがり!
投稿者からのコメント
💠ナッツ類を砕いて乗せるとさらに美味しいです
※みやすさのために書式を一部改変しています。