きゅうりやゆで枝豆(さやから出したもの)を使った人気の副菜レシピです。
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 91kcal
・たんぱく質 3.4g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 38g
材料 (4人分)
干しひじき
10g
きゅうり
1本
ゆで枝豆(さやから出したもの)
50g
薄切りハム
2枚(30g)
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ひじきは水に20分ほどつけてもどし(時間外)、水気をきる。
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きゅうりは薄い半月切りにし、塩もみして5分ほどおき、水洗いして水気をしぼる。ハムはせん切りにする。
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ボウルに(1)のひじき、(2)のきゅうり・ハム、枝豆を入れ、Aを加えてあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。